地鐵與高鐵是我校拳頭建設專業，深受學生歡迎。本專業與北京恒安總公司緊密合作，開展“一對一”訂單式教學，培養在城市軌道交通控制領域中服務、技術和管理第一線上所需的人才，畢業生將在廣州地鐵、深圳地鐵、廣佛地鐵中從事管理服務工作。

幼師是我校王牌熱門專業，報讀人數眾多。與佛山及周邊地區的幼兒園共建共培，畢業生能夠在幼兒園和托管教育中心擔任教師、基層管理等工作，也可從事婚紗影樓的化妝、禮儀、主持和形象設計等工作。舞蹈表演劇《中國有我》參與佛山市技工教育集團第二屆文藝匯演暨頒獎典禮榮獲“最佳表演獎”；舞蹈表演作品《啦啦操——honey》參與佛山市“南粵家政”工程育嬰職業技能競賽（決賽）活動榮獲“優秀獎”；爵士隊參與珠江時報品牌展演榮獲“時尚獎”；舞蹈表演作品《歌伴舞——不忘初心》參與南海義工文化節閉幕式榮獲“最佳創意獎”。

烹飪是我校品牌熱門專業，做中國最好的粵菜。通過學習烹飪化學、烹飪美學、飲食營養與衛生、餐飲業經營與管理、冷拼與食品雕刻、烹調技術、面點技術等課程，培養技能及管理復合型人才，卓藝學院芳華酒店確保學生的日常實踐需要，桂城技校與芳華酒店均設有“粵菜師傅”大師工作室。

電子商務從業人才，培養出具備管理、貿易、營銷學、新媒體運營等；集營銷推廣、服務技能、商業能力于一身的應用型、技能型和執行型人才。

本專業主要學習人文社會科學知識和醫學基礎、預防保健的基本理論知識，受到護理學的基本理論、基本知識和臨床護理技能的基本訓練。具備人文社會科學、醫學、預防保健的基本知識及護理學的基本理論知識和技能，能在護理領域內從事臨床護理、預防保健、護理管理、護理教學和護理科研的高級專門人才。

口腔義齒制造專業是培養能滿足口腔修復、數字化牙體設計、數字化義齒制造等高技能崗位需求的技能人才。2019 年，我校與深圳國友義齒和康百麗齒口腔材料等知名企事業單位建立穩定校企合作關系，形成" 人才培養+ 企業培訓+ 專業服務" 為一體的專業建設體系，以實現產教融合，精準育人。

本專業學生主要學習機械工程和汽車工程的基本知識和基本理論，接受汽車檢測與維修、汽車駕駛、汽車制造工藝現場實習、課程設計等方面的基本訓練，具有從事汽車制造、檢測、維修、營銷、管理、服務等方面工作的基本能力。

機器人系統構架設計、機器人內部電氣設計、機器人機械結構設計、運動控制算法設計?；径际菄@機器人（各類機械臂）本體內外進行設計開發。 能夠根據具體工程項目任務，選擇搭配適應的機器人及其外圍配套組件，并能夠利用機器人以及相關可選組件，根據給定的接口及編程范式解決機器人與組件以及外圍其他設備（PLC、其他傳感器或設備）之間的通訊整合，完成整個機器人工作站的功能實現。